Cibo
Cosa produce ogni paese e quanto conta nel mondo, quante calorie ha a disposizione ogni abitante e da quali alimenti, quanto cibo compra e vende, e quante persone non mangiano abbastanza.
Le parole
- Cibo disponibile
- Quanto cibo arriva ai negozi e alle case: la produzione più le importazioni, meno le esportazioni, i mangimi per gli animali, i semi, gli usi industriali e le perdite lungo la strada. Non è quanto si mangia davvero: comprende anche quello che si butta in casa.
- Resa
- Quante tonnellate si raccolgono in un ettaro (10.000 m²). Dipende dal clima, dal suolo, dall’irrigazione, dai concimi e dalle macchine.
- Denutrizione
- Le persone che di solito non mangiano abbastanza calorie per una vita normale, attiva e sana (la «fame» nelle statistiche della FAO).
- Insicurezza alimentare
- Le persone che per mancanza di soldi o di altre risorse hanno dovuto mangiare meno o peggio, a volte saltare i pasti. Si misura con interviste in ogni paese.
- Dipendenza dalle importazioni
- Quanta parte dei cereali usati nel paese arriva da fuori (importati meno esportati). Sotto zero il paese è un esportatore netto.
Le cifre
L’ultimo anno disponibile, fra parentesi; denutrizione, insicurezza e dipendenza sono medie di tre anni. Fonti: FAO, FAOSTAT; terre: Banca Mondiale (dati FAO).
Cosa produce
I prodotti chiave, in tonnellate, e la quota della produzione mondiale; sotto, la produzione di un prodotto dal 1961.
Fonte: FAO, FAOSTAT, produzione di colture e allevamenti (CC BY 4.0). Il riso è contato come risone (con la buccia), il caffè verde (non tostato).
Cosa mangia
Le calorie disponibili a persona al giorno, divise per gruppo di alimenti, nell’ultimo anno; sotto, le calorie dal 2010.
- Cereali
- Radici e tuberi
- Zuccheri
- Legumi, semi, noci
- Oli e grassi
- Frutta e verdura
- Carne
- Latte e uova
- Pesce
- Altro
Fonte: FAO, FAOSTAT, bilanci alimentari dal 2010 (CC BY 4.0). Sono calorie disponibili, non mangiate davvero. Per alcuni paesi (per esempio il Giappone) la FAO non pubblica i bilanci.
Cosa compra e vende
Il valore del cibo importato ed esportato (pesce escluso) dal 1961, in dollari dell’anno.
Fonte: FAO, FAOSTAT, commercio di colture e allevamenti (CC BY 4.0), voce «cibo escluso il pesce». Dollari correnti, senza correggere l’inflazione.
La fame nel tempo
La parte della popolazione denutrita, con il paese a confronto e il Mondo. Ogni anno è la media dei tre anni che finiscono lì.
Fonte: FAO, FAOSTAT, indicatori della sicurezza alimentare (CC BY 4.0). Sotto il 2,5% la FAO non dà la cifra esatta: la linea si ferma a 2,5.
Chi produce, chi vende, chi compra
Tonnellate e quota mondiale. Fonte: FAO, FAOSTAT (produzione e commercio). Il riso commerciato è contato come riso lavorato, la produzione come risone.
Tutti i paesi
| Paese | kcal al giorno | Denutriti | Insicurezza | Cereali da fuori | Resa cereali | Terre agricole |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Afghanistan | 2.315 | 27,8 % | 85,3 % | 46,1 % | 2,4 t/ha | 58,4 % |
| Albania | 3.238 | 5,6 % | 35,1 % | 36,4 % | 5,2 t/ha | 41,1 % |
| Algeria | 3.396 | < 2,5 % | 21,2 % | 83,9 % | 1,5 t/ha | 17,3 % |
| Andorra | – | – | – | – | – | 41,9 % |
| Angola | 2.399 | 17,4 % | 76,0 % | 35,7 % | 1,1 t/ha | 36,3 % |
| Antigua e Barbuda | 2.544 | – | 14,4 % | 100,0 % | 2,0 t/ha | 21,1 % |
| Arabia Saudita | 3.660 | < 2,5 % | – | 89,3 % | 5,1 t/ha | 81,7 % |
| Argentina | 3.360 | 2,8 % | 34,8 % | -128,2 % | 4,9 t/ha | 29,5 % |
| Armenia | 3.129 | < 2,5 % | 8,4 % | 75,0 % | 2,0 t/ha | 59,4 % |
| Australia | 3.562 | < 2,5 % | 17,1 % | -241,6 % | 2,7 t/ha | 47,3 % |
| Austria | 3.756 | < 2,5 % | 5,9 % | 20,4 % | 6,7 t/ha | 31,1 % |
| Azerbaigian | 3.339 | < 2,5 % | 16,6 % | 34,1 % | 3,4 t/ha | 57,8 % |
| Bahamas | 2.672 | – | 21,1 % | 98,4 % | 7,7 t/ha | 1,3 % |
| Bahrein | 3.423 | – | – | – | – | 10,3 % |
| Bangladesh | 2.588 | 8,2 % | 28,0 % | 16,0 % | 5,4 t/ha | 72,2 % |
| Barbados | 3.118 | 5,0 % | 35,6 % | 100,0 % | 2,8 t/ha | 23,2 % |
| Belgio | 3.921 | < 2,5 % | 11,7 % | 71,7 % | 6,9 t/ha | 44,4 % |
| Belize | 2.832 | 4,4 % | 15,5 % | 13,2 % | 3,7 t/ha | 8,2 % |
| Benin | – | 11,1 % | 67,7 % | 39,7 % | 1,4 t/ha | 43,1 % |
| Bermuda * | – | – | – | – | – | 5,6 % |
| Bhutan | 3.107 | – | – | 74,2 % | 3,6 t/ha | 13,8 % |
| Bielorussia | 3.396 | < 2,5 % | 1,8 % | 3,9 % | 3,4 t/ha | 39,1 % |
| Birmania | 2.809 | 4,6 % | 35,5 % | -12,4 % | 3,8 t/ha | 19,9 % |
| Bolivia | 2.374 | 19,5 % | 30,8 % | 11,0 % | 2,2 t/ha | 36,1 % |
| Bosnia ed Erzegovina | 3.458 | < 2,5 % | 10,4 % | 36,6 % | 5,4 t/ha | 22,4 % |
| Botswana | 2.714 | 18,2 % | 55,3 % | 82,7 % | 0,9 t/ha | 45,6 % |
| Brasile | 3.423 | < 2,5 % | 9,8 % | -30,9 % | 5,0 t/ha | 28,4 % |
| Brunei | – | – | – | 83,5 % | 2,4 t/ha | 2,9 % |
| Bulgaria | 3.000 | < 2,5 % | 12,8 % | -1.015,6 % | 5,1 t/ha | 46,2 % |
| Burkina Faso | 2.791 | 11,7 % | 43,8 % | 20,5 % | 1,2 t/ha | 62,6 % |
| Burundi | – | – | 72,7 % | – | 1,2 t/ha | 74,2 % |
| Cambogia | 2.643 | 4,7 % | 39,8 % | -3,2 % | 3,8 t/ha | 34,7 % |
| Camerun | 2.901 | 4,9 % | 64,5 % | 34,6 % | 1,8 t/ha | 21,1 % |
| Canada | 3.590 | < 2,5 % | 10,7 % | -116,9 % | 4,0 t/ha | 6,5 % |
| Capo Verde | 2.794 | 8,1 % | 35,0 % | 100,0 % | 0,0 t/ha | 24,8 % |
| Ciad | – | 33,6 % | 67,4 % | 8,9 % | 0,8 t/ha | 40,0 % |
| Cile | 3.057 | < 2,5 % | 16,3 % | 61,3 % | 6,6 t/ha | 14,4 % |
| Cina | 3.527 | < 2,5 % | – | 9,2 % | 6,5 t/ha | 41,7 % |
| Cipro | 2.876 | < 2,5 % | 1,5 % | 98,5 % | 1,4 t/ha | 13,6 % |
| Colombia | 3.126 | 4,1 % | 29,0 % | 65,3 % | 4,4 t/ha | 36,5 % |
| Comore | 2.390 | 16,5 % | 84,7 % | 78,2 % | 1,7 t/ha | 78,9 % |
| Corea del Nord | 1.981 | 47,0 % | – | 19,0 % | 3,6 t/ha | 21,6 % |
| Corea del Sud | 3.430 | < 2,5 % | 7,3 % | 78,5 % | 6,5 t/ha | 16,0 % |
| Costa Rica | 3.061 | < 2,5 % | 14,6 % | 92,5 % | 3,8 t/ha | 31,4 % |
| Costa d'Avorio | 2.938 | 11,4 % | 39,6 % | 52,1 % | 2,5 t/ha | 83,9 % |
| Croazia | 3.448 | < 2,5 % | 6,8 % | -50,8 % | 6,6 t/ha | 26,2 % |
| Cuba | 3.385 | 3,5 % | – | 76,6 % | 1,9 t/ha | 61,7 % |
| Danimarca | 3.734 | < 2,5 % | 7,4 % | -7,1 % | 6,1 t/ha | 65,1 % |
| Dominica | – | 3,0 % | 38,3 % | 100,0 % | 1,7 t/ha | 32,6 % |
| Ecuador | 2.621 | 10,8 % | 34,4 % | 39,6 % | 4,0 t/ha | 20,3 % |
| Egitto | 3.094 | 8,4 % | 32,7 % | 42,8 % | 7,4 t/ha | 4,2 % |
| El Salvador | 2.896 | 5,3 % | 45,4 % | 54,1 % | 2,8 t/ha | 57,3 % |
| Emirati Arabi Uniti | 3.125 | < 2,5 % | 5,7 % | 100,0 % | 22,5 t/ha | 5,6 % |
| Eritrea | – | – | – | – | 0,6 t/ha | 62,8 % |
| Estonia | 3.287 | < 2,5 % | 15,5 % | -119,5 % | 3,7 t/ha | 23,0 % |
| Etiopia | 2.558 | 19,9 % | 65,2 % | 8,6 % | 2,6 t/ha | 34,3 % |
| Figi | 2.938 | 7,2 % | 35,4 % | 92,6 % | 3,1 t/ha | 17,0 % |
| Filippine | 2.983 | 3,4 % | 33,9 % | 30,7 % | 3,8 t/ha | 42,7 % |
| Finlandia | 3.346 | < 2,5 % | 20,2 % | -1,2 % | 3,6 t/ha | 7,4 % |
| Francia | 3.490 | < 2,5 % | 10,5 % | -71,7 % | 6,3 t/ha | 52,8 % |
| Fær Øer * | – | – | – | – | – | 70,1 % |
| Gabon | 2.686 | 23,3 % | – | 90,6 % | 1,6 t/ha | 6,9 % |
| Gambia | 2.402 | 17,5 % | 50,8 % | 89,6 % | 1,0 t/ha | 76,1 % |
| Georgia | 3.000 | < 2,5 % | 25,7 % | 66,1 % | 2,8 t/ha | 33,7 % |
| Germania | 3.535 | < 2,5 % | 5,5 % | 0,4 % | 6,8 t/ha | 47,4 % |
| Ghana | 3.125 | 6,4 % | 44,7 % | 32,1 % | 2,6 t/ha | 55,4 % |
| Giamaica | 2.892 | 8,0 % | 60,8 % | 99,3 % | 1,3 t/ha | 39,0 % |
| Giappone | – | < 2,5 % | 7,4 % | 76,8 % | 6,2 t/ha | 12,6 % |
| Gibuti | 2.721 | 14,7 % | 55,3 % | 100,0 % | 2,0 t/ha | 73,5 % |
| Giordania | 2.556 | 12,2 % | – | 100,0 % | 1,6 t/ha | 11,6 % |
| Grecia | 3.382 | < 2,5 % | 8,3 % | 34,0 % | 4,1 t/ha | 38,9 % |
| Grenada | 2.827 | – | 18,9 % | 100,0 % | 1,0 t/ha | 23,3 % |
| Groenlandia * | – | – | – | – | – | 0,6 % |
| Guatemala | 2.823 | 12,7 % | 53,0 % | 54,7 % | 2,2 t/ha | 46,0 % |
| Guinea | 2.948 | 8,7 % | – | 28,5 % | 1,4 t/ha | 73,2 % |
| Guinea Equatoriale | – | – | – | – | – | 3,4 % |
| Guinea-Bissau | 2.560 | 20,0 % | 64,8 % | 50,7 % | 1,3 t/ha | 31,4 % |
| Guyana | 3.318 | < 2,5 % | 26,7 % | -105,7 % | 6,6 t/ha | 3,4 % |
| Haiti | 1.959 | 51,4 % | 86,7 % | 82,9 % | 1,1 t/ha | 65,1 % |
| Honduras | 2.628 | 14,3 % | 40,1 % | 65,7 % | 1,9 t/ha | 28,5 % |
| Hong Kong * | 2.828 | – | – | 100,0 % | 2,0 t/ha | 3,8 % |
| India | 2.669 | 9,8 % | – | -12,4 % | 3,6 t/ha | 59,9 % |
| Indonesia | 2.900 | 6,3 % | 4,4 % | 15,7 % | 5,4 t/ha | 28,9 % |
| Iran | 2.875 | 6,7 % | 40,5 % | 40,6 % | 2,7 t/ha | 29,0 % |
| Iraq | 2.764 | 13,4 % | – | 63,0 % | 2,7 t/ha | 21,6 % |
| Irlanda | 3.921 | < 2,5 % | 7,6 % | 65,8 % | 7,3 t/ha | 65,1 % |
| Islanda | 3.681 | < 2,5 % | 11,1 % | 93,1 % | 2,0 t/ha | 16,2 % |
| Isole Cook * | – | – | – | – | – | – |
| Isole Marshall | 3.322 | – | – | 100,0 % | – | 40,2 % |
| Isole Salomone | 2.166 | 27,0 % | – | 100,0 % | 1,9 t/ha | 4,1 % |
| Israele | 3.754 | < 2,5 % | 10,6 % | 93,7 % | 2,6 t/ha | 23,8 % |
| Italia | 3.753 | < 2,5 % | 1,8 % | 42,5 % | 5,0 t/ha | 43,6 % |
| Kazakistan | 3.136 | < 2,5 % | 2,0 % | -59,4 % | 1,5 t/ha | 79,2 % |
| Kenya | 2.146 | 34,9 % | 73,3 % | 49,5 % | 1,7 t/ha | 50,0 % |
| Kirghizistan | 2.763 | 4,8 % | 9,1 % | 27,4 % | 3,5 t/ha | 54,0 % |
| Kiribati | 3.126 | 3,8 % | 47,4 % | – | – | 41,9 % |
| Kuwait | 3.136 | < 2,5 % | 10,7 % | 99,4 % | 14,2 t/ha | 8,4 % |
| Laos | 3.188 | 10,0 % | 37,2 % | -0,3 % | 4,2 t/ha | 9,5 % |
| Lesotho | 1.873 | – | 63,5 % | 68,4 % | 0,6 t/ha | 92,9 % |
| Lettonia | 3.342 | < 2,5 % | 13,8 % | -140,7 % | 4,0 t/ha | 31,7 % |
| Libano | 2.828 | 11,1 % | 47,7 % | 86,6 % | 2,7 t/ha | 63,7 % |
| Liberia | 2.135 | 37,3 % | 81,2 % | 72,3 % | 1,1 t/ha | 20,1 % |
| Libia | 2.867 | 18,7 % | 34,9 % | 100,0 % | 0,7 t/ha | 8,7 % |
| Lituania | 3.348 | < 2,5 % | 8,4 % | -180,4 % | 4,4 t/ha | 45,6 % |
| Lussemburgo | 3.522 | < 2,5 % | 3,5 % | 38,7 % | 5,2 t/ha | 51,7 % |
| Macao * | 2.929 | – | – | – | – | – |
| Macedonia del Nord | 3.476 | < 2,5 % | 11,4 % | 25,5 % | 3,6 t/ha | 49,2 % |
| Madagascar | 1.978 | 41,8 % | 62,7 % | 19,9 % | 2,4 t/ha | 70,4 % |
| Malawi | 2.618 | 24,5 % | 82,9 % | 1,9 % | 1,9 t/ha | 65,0 % |
| Malaysia | 2.927 | < 2,5 % | 17,9 % | 78,1 % | 3,5 t/ha | 24,8 % |
| Maldive | 2.671 | – | 15,9 % | 97,3 % | 2,4 t/ha | 19,8 % |
| Mali | – | 12,1 % | 22,4 % | 6,5 % | 1,7 t/ha | 34,2 % |
| Malta | 3.407 | < 2,5 % | 10,4 % | 100,0 % | 4,9 t/ha | 25,4 % |
| Marocco | 3.354 | 6,5 % | – | 64,6 % | 1,2 t/ha | 67,2 % |
| Mauritania | 2.909 | 11,0 % | 67,0 % | 55,3 % | 1,5 t/ha | 38,5 % |
| Mauritius | 3.256 | 4,9 % | 31,3 % | 90,9 % | 11,9 t/ha | 40,9 % |
| Messico | 3.305 | 3,1 % | 17,1 % | 37,6 % | 3,8 t/ha | 50,6 % |
| Moldavia | 2.991 | < 2,5 % | 30,1 % | 100,0 % | 2,4 t/ha | 73,2 % |
| Mongolia | 3.031 | < 2,5 % | 5,5 % | 39,3 % | 1,3 t/ha | 68,8 % |
| Montenegro | 3.669 | < 2,5 % | 11,4 % | 96,1 % | 2,7 t/ha | 18,5 % |
| Mozambico | 2.186 | 22,3 % | – | 47,3 % | 0,8 t/ha | 56,1 % |
| Namibia | 2.581 | 20,1 % | 56,3 % | 78,7 % | 0,2 t/ha | 47,1 % |
| Nauru | 3.087 | – | 33,8 % | – | – | 16,2 % |
| Nepal | 2.920 | 5,2 % | 37,8 % | 17,3 % | 3,5 t/ha | 26,1 % |
| Nicaragua | 2.760 | 17,3 % | – | 50,5 % | 2,5 t/ha | 42,3 % |
| Niger | 2.654 | 12,9 % | 52,0 % | 24,3 % | 0,6 t/ha | 36,8 % |
| Nigeria | 2.470 | 22,2 % | 78,6 % | 16,3 % | 1,6 t/ha | 77,1 % |
| Niue * | – | – | – | – | – | – |
| Norvegia | 3.476 | < 2,5 % | 10,0 % | 78,3 % | 4,2 t/ha | 2,7 % |
| Nuova Caledonia * | 3.016 | 4,1 % | – | 91,7 % | 11,7 t/ha | 9,8 % |
| Nuova Zelanda | 3.122 | < 2,5 % | 19,1 % | 48,1 % | 9,1 t/ha | 36,8 % |
| Oman | 2.981 | 7,1 % | – | 88,6 % | 27,7 t/ha | 4,8 % |
| Paesi Bassi | 3.467 | < 2,5 % | 10,9 % | 90,3 % | 6,8 t/ha | 53,4 % |
| Pakistan | 2.514 | 16,1 % | 23,5 % | -9,9 % | 3,6 t/ha | 47,2 % |
| Palau | – | – | 35,0 % | – | – | 9,3 % |
| Panama | 3.105 | 4,7 % | – | 61,9 % | 4,2 t/ha | 23,1 % |
| Papua Nuova Guinea | 2.177 | 30,5 % | 59,4 % | 95,2 % | 4,8 t/ha | 3,1 % |
| Paraguay | 3.067 | 4,1 % | 28,9 % | -1.894,1 % | 3,6 t/ha | 54,1 % |
| Perù | 2.811 | 5,7 % | 34,3 % | 52,0 % | 4,9 t/ha | 19,0 % |
| Polinesia francese * | 3.045 | 2,6 % | – | – | – | 8,1 % |
| Polonia | 3.730 | < 2,5 % | 3,8 % | -31,2 % | 4,9 t/ha | 46,2 % |
| Porto Rico * | – | – | – | – | 3,7 t/ha | 18,5 % |
| Portogallo | 3.553 | < 2,5 % | 13,6 % | 80,8 % | 5,3 t/ha | 41,3 % |
| Qatar | 3.251 | – | – | 100,0 % | 15,0 t/ha | 6,4 % |
| Regno Unito | 3.435 | < 2,5 % | 8,9 % | 23,8 % | 6,6 t/ha | 69,2 % |
| Repubblica Ceca | 3.384 | < 2,5 % | 11,0 % | -49,8 % | 5,8 t/ha | 45,8 % |
| Repubblica Centrafricana | – | 29,8 % | 89,7 % | 19,6 % | 0,8 t/ha | 9,3 % |
| Repubblica Democratica del Congo | 2.015 | 39,5 % | 83,5 % | 24,8 % | 0,9 t/ha | 16,2 % |
| Repubblica Dominicana | 3.313 | < 2,5 % | 45,2 % | 63,0 % | 4,5 t/ha | 51,5 % |
| Repubblica del Congo | 2.187 | 25,0 % | – | 88,7 % | 0,9 t/ha | 31,2 % |
| Romania | 3.649 | < 2,5 % | 17,5 % | -138,1 % | 3,5 t/ha | 55,2 % |
| Ruanda | 2.405 | 22,6 % | – | 35,3 % | 1,8 t/ha | 75,7 % |
| Russia | 3.528 | < 2,5 % | 3,4 % | -32,1 % | 3,0 t/ha | 13,2 % |
| Saint Kitts e Nevis | 2.854 | – | 26,4 % | – | – | 23,0 % |
| Saint Lucia | 2.654 | – | 25,9 % | 100,0 % | 0,7 t/ha | 16,3 % |
| Saint Vincent e Grenadine | 3.043 | 4,0 % | 34,4 % | 98,5 % | 13,3 t/ha | 18,0 % |
| Samoa | 3.117 | 3,4 % | 19,8 % | – | – | 17,8 % |
| Samoa Americane * | – | – | – | – | – | 13,6 % |
| Senegal | 2.848 | 5,3 % | 29,9 % | 45,6 % | 2,0 t/ha | 49,4 % |
| Serbia | 3.879 | < 2,5 % | 8,4 % | -41,6 % | 5,2 t/ha | 38,1 % |
| Seychelles | 2.889 | < 2,5 % | 18,1 % | – | – | 3,4 % |
| Sierra Leone | 2.437 | 25,3 % | 91,1 % | 28,2 % | 1,4 t/ha | 55,2 % |
| Singapore | – | – | 12,1 % | – | – | 0,9 % |
| Siria | 2.259 | 40,8 % | – | 49,8 % | 1,6 t/ha | 74,1 % |
| Slovacchia | 2.980 | – | 9,1 % | -100,7 % | 5,6 t/ha | 37,8 % |
| Slovenia | 3.200 | < 2,5 % | 9,5 % | 36,9 % | 6,6 t/ha | 30,4 % |
| Somalia | – | 56,5 % | – | – | 0,4 t/ha | 70,3 % |
| Spagna | 3.377 | < 2,5 % | 9,1 % | 50,3 % | 3,8 t/ha | 49,3 % |
| Sri Lanka | 2.675 | 4,9 % | 10,4 % | 26,4 % | 4,1 t/ha | 48,8 % |
| Stati Federati di Micronesia | 2.633 | – | – | 100,0 % | 1,7 t/ha | 7,7 % |
| Stati Uniti d'America | 3.947 | < 2,5 % | 11,0 % | -20,3 % | 8,4 t/ha | 46,1 % |
| Sudafrica | 2.694 | 11,2 % | 22,0 % | 0,7 % | 4,6 t/ha | 79,4 % |
| Sudan | – | 10,9 % | – | – | 0,6 t/ha | 60,3 % |
| Suriname | 2.539 | 12,7 % | 41,1 % | -4,3 % | 4,4 t/ha | 0,5 % |
| Svezia | 3.367 | < 2,5 % | 9,2 % | -13,4 % | 5,2 t/ha | 7,3 % |
| Svizzera | 3.402 | < 2,5 % | 3,3 % | 64,6 % | 4,6 t/ha | 37,7 % |
| São Tomé e Príncipe | 2.279 | 23,0 % | 58,8 % | 85,7 % | 2,0 t/ha | 46,1 % |
| Tagikistan | 2.712 | 8,0 % | 27,9 % | 48,4 % | 4,1 t/ha | 28,0 % |
| Taiwan * | 2.958 | 3,6 % | – | 78,3 % | 6,4 t/ha | – |
| Tanzania | 2.518 | 19,1 % | 59,2 % | 1,8 % | 1,9 t/ha | 45,1 % |
| Thailandia | 2.855 | 5,4 % | 5,3 % | -18,5 % | 3,1 t/ha | 43,3 % |
| Timor Est | 2.277 | 16,9 % | 55,7 % | 47,7 % | 2,1 t/ha | 23,0 % |
| Togo | – | 10,2 % | 58,9 % | 13,6 % | 1,2 t/ha | 69,1 % |
| Tonga | 3.059 | – | 17,9 % | 96,0 % | – | 48,5 % |
| Trinidad e Tobago | 2.946 | 10,4 % | 28,5 % | 100,0 % | 1,0 t/ha | 11,6 % |
| Tunisia | 3.432 | 2,8 % | 27,4 % | 87,0 % | 1,9 t/ha | 62,1 % |
| Turchia | 3.892 | < 2,5 % | – | 35,0 % | 3,4 t/ha | 50,2 % |
| Turkmenistan | 2.814 | 4,1 % | – | 22,4 % | 1,7 t/ha | 84,3 % |
| Tuvalu | 3.301 | – | – | – | – | 100,0 % |
| Ucraina | 2.786 | 10,8 % | 35,0 % | -298,4 % | 5,1 t/ha | 71,3 % |
| Uganda | 2.378 | 20,9 % | 53,1 % | 15,3 % | 1,9 t/ha | 80,3 % |
| Ungheria | 3.549 | < 2,5 % | 20,4 % | -61,4 % | 5,6 t/ha | 55,5 % |
| Uruguay | 3.323 | < 2,5 % | 16,8 % | -60,5 % | 5,1 t/ha | 87,4 % |
| Uzbekistan | 3.297 | < 2,5 % | – | 28,0 % | 5,5 t/ha | 58,9 % |
| Vanuatu | 2.909 | 5,8 % | 25,5 % | 98,2 % | 0,6 t/ha | 13,3 % |
| Venezuela | 2.800 | 5,3 % | – | 49,3 % | 4,3 t/ha | 24,4 % |
| Vietnam | 3.086 | 6,1 % | 11,2 % | 15,4 % | 6,0 t/ha | 39,2 % |
| Yemen | 1.811 | – | 75,3 % | 93,4 % | 0,8 t/ha | 44,4 % |
| Zambia | 2.170 | 41,0 % | 47,7 % | -9,7 % | 2,3 t/ha | 32,1 % |
| Zimbabwe | 2.393 | 18,4 % | 74,3 % | 41,5 % | 1,1 t/ha | 48,1 % |
| eSwatini | 2.574 | 15,1 % | 65,7 % | 67,5 % | 1,1 t/ha | 69,6 % |
* Territorio o paese che non è fra i 195 stati dell’ONU (membri e osservatori): compare con i suoi dati, ma non nelle classifiche e nei «primi dieci».
L’ultimo anno disponibile. Fonti: FAO, FAOSTAT (CC BY 4.0); terre agricole: Banca Mondiale (dati FAO).
Gli indicatori
- Calorie disponibili (kcal a persona al giorno) Classifica · Carta
- Denutrizione (% della popolazione) Classifica · Carta
- Insicurezza alimentare moderata o grave (%) Classifica · Carta
- Dipendenza dai cereali importati (%) Classifica · Carta
- Produzione: grano (t) Classifica · Carta
- Produzione: riso (risone) (t) Classifica · Carta
- Produzione: mais (t) Classifica · Carta
- Produzione: soia (t) Classifica · Carta
- Produzione: patate (t) Classifica · Carta
- Produzione: manioca (t) Classifica · Carta
- Produzione: canna da zucchero (t) Classifica · Carta
- Produzione: banane (t) Classifica · Carta
- Produzione: caffè (verde) (t) Classifica · Carta
- Produzione: cacao (fave) (t) Classifica · Carta
- Produzione: olio di palma (t) Classifica · Carta